【ただの日記】ゆで卵が下手すぎて嫌いになりそう。

ただの日記。

健康・生活の話。

　

朝から手軽にタンパク質を摂取できるということで、たまにゆで卵を食べている。

豆乳きな粉ミロプロテインばかりでは栄養が偏るしな。

　

と言うより、「同じものを2日以上続けて飲食しない」ことを意識している。

どんなに良いとされる食品でも食べ続けるとよくない、と私は思っている。

身体が慣れてしまうとか、遅延型アレルギーとか。

過去にはパンの耳を食べ続けて不健康に太った（体脂肪率25%超え）ことがあった。

　

　

話を戻して。

ゆで卵は「沸騰して火を止めたお湯に10分放置」がいいとどこかで知った。

そのとおりやっているつもりだが、殻がうまく剥けない。

こうなった。

　

温泉卵に近い状態なので、熱が足りなかったか。

予熱のみではうまくできないのかもしれない。

お湯が足りなくて卵全体が浸かっていなかったかもしれない。

　

今日も似たような状態になってしまい、これより柔らかかった。

殻を剥くのを諦めて、スプーンで中身をほじくり出して温泉卵のようにして食べた。

殻にへばりついた白身が無駄になってしまうのが悲しい。

命を頂いているわけなのでなるべく生ゴミは出したくない。

卵の殻とか、ニンジンの上部分とか、小松菜の根本とかは捨てるけども。

　

まあ、温泉卵だと吸収効率が良くなる栄養素もあったはずだし、これはこれで良しとするか。

でも半熟のゆで卵がいいな。

　

　

　

ただの日記・・・

　

今日は暖かくて過ごしやすかった。

23度は初夏なのよ。

明日も24度と暖かいが、明後日の16度ってなんじゃい。

また急に寒いじゃん。

体調を崩さぬようよく食べてよく寝よう。

亀仙流の教えの一部。